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深圳将重点保障食药安全 与十区签订食安目标责任书

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将推行食药安全工作“1211”重点工程

黄敏在会上强调,今年是改革开放40周年,做好今年的食品药品安全保障工作意义重大,重点要突出做好“一项硬任务、两项亮点工作、一个长远战略和一条底线”。

“一项硬任务”,即高质量创建国家食品安全示范城市。黄敏提到,目前深圳还存在食品安全满意度、创建知晓率、支持率需进一步提高等问题,有关部门应落实责任、提出解决方法,确保不拖“创城”工作后腿。

“两项亮点工作”,即全面推进“一街一车一室”和“阳光智慧餐饮工程”。据了解,“一街一车一室”和“阳光智慧餐饮工程”已经纳入市政府2018年重点工作,且前期已经具备较好的推广基础,市民群众非常关注,2018年将打造成为深圳食品药品监管工作的亮点和品牌。

“一个长远战略”,即加快启动深圳食品安全战略工作方案。据了解,该方案涵盖了9大策略、13项工程、62个具体项目,将在未来3年内全面完成,2018年是工作全面启动的开局之年。届时,深圳食安工作将愈加有保障。

“一条底线”,即守住不发生较大及以上食品药品安全事件的底线。黄敏强调,食品药品安全一头连着人民群众的身体健康,一头连着党和政府的公信力,责任十分重大,是一项输不起,也不能输的重要工作。深圳要重防控、严监管、强检测,多措并举保障市民饮食用药安全。

全市食安工作“一盘棋”

多部门协同保障深圳食品安全

当前,深圳创建国家食品安全示范城市工作正如火如荼地开展,全市上下“一盘棋”,齐心推进食品安全工作。在当天的会议上,市经贸信息委、市财政委、市人居环境委、市卫生计生委、市市场和质量监管委、市教育局、市公安局、市城管局和深圳出入境检验检疫局9个单位分别作了述职报告。

市经贸信息委印发了《深圳市农产品市场升级改造试点方案》,组织各区(新区)对辖区共15个试点市场进行升级改造,为全市农产品市场升级改造打造样本、奠定基础、提供经验。

市财政委根据食品药品安全重大民生工程工作安排及全市食品安全工作实际需要,预算安排食品(含食用农产品)安全相关项目经费32334万元,比2016年增长约27%,主要用于食品安全监督抽检、食品安全检测能力提升、食品安全宣传及风险交流、国家食品安全示范城市建设、食品安全执法装备购置更新及其他食品安全相关工作等。

市人居环境委建立“菜篮子”基地合作机制,不断强化“菜篮子”基地及周边的水土和大气污染监测;加强经费投入,积极开展应急专业队伍业务培训,不断提升环境应急监测和应急处置能力。

市卫生计生委对纳入监管的全市32家餐消企业的厂区环境与布局、生产区卫生状况、设备情况、物料仓储和运输情况、生产过程卫生、卫生质量管理、人员卫生和档案管理情况进行了全面检查,抽检各类餐(饮)具共425份,经检测单位合格率为88.9%,餐(饮)具合格率为97.2%。

市市场和质量监管委去年共完成食品抽检71615批次,抽检覆盖率达4.8批次/千人;完成食用农产品定量检测73766批次,抽检覆盖率达4.9批次/千人;监测食品安全指标762204项次,项目监测覆盖率达50.8项次/千人。

市教育局通过A级食堂提升工程、推进学校食堂“明厨亮灶”工作、创建省级学校食品安全示范区和示范校、积极落实学校学生食堂陪餐制度和建立中小学校食品安全义务督查员制度、强化食品安全知识进课堂工作以及开展校园周边乱摆卖专项整治行动等系列举措,有效保障广大师生饮食安全。

市公安局持续推动扩大各级食药犯罪打击力量,突出食药环尖刀拳头作用,全市10个区(新区)公安分局均下发了正式文件,成立了专职队伍,共有警力60余名,初步形成了市局、区局、派出所三级办案体系。

市城管局在每学期开学第一周,组织全市城管执法部门开展校园周边乱摆卖整治“统一执法周”和“统一执法日”行动,在上学和放学重点时间段强化校园周边的巡查监管力度,派人定岗守点,严格落实校园周边严管区域内乱摆卖零容忍。

深圳出入境检验检疫局创新“4+1”供港食品监管模式。采取“4种做法”,即量化评判、突击检查、联动执法、服务提升;“1个模式”,即动态放行模式,全力保障出口食品特别是供港澳食品安全。完成进出口样品送检总项次数84496项,主要食品检验合格率稳步提升。

(统筹/陈莉 文字/李超)


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